焦糖玛奇朵冰淇淋
简单
4人份
我对喝咖啡这件事本身，倒不是很感兴趣，却对它的香气欲罢不能。 咖啡糖、咖啡饼干、咖啡蛋糕等等等等，都足够吸引住我的目光。 若真要喝，我最钟爱焦糖玛奇朵，就是喜欢这种多层次的口感。 以前我做过一款抹茶双享——抹茶雪顶巴巴洛瓦，做法请戳： http://www.xiachufang.com/recipe/100519295/ 这次分开做了毕竟热量太大 Orz 也算凑数刷2个菜谱哈哈 大家可以把这个和巴巴洛瓦做在一起，就变成咖啡双享了 http://www.xiachufang.com/recipe/102316024/ 西式甜品里的双享，总让我类比中餐里的一虾两吃，噗
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食材清单
其他
- #冰淇淋
- #装饰
- 10g咖啡欧蕾粉
- 125ml淡奶油
- 2个鸡蛋黄
- 适量杏仁碎
- 适量焦糖酱
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸡蛋黄与咖啡粉打匀，打到粘稠状态，蘸起缓慢滴落即可。因为鸡蛋是生的，一定要买新鲜的喔，不建议做给抵抗力差的孩子吃。
2
淡奶油加糖打到出现纹路，因为量少不用打很久，一会儿就好了。
3
1、2拌匀，倒入合适的容器中，冷冻2-3h即可。
