小笼锅贴（饺子皮版）
简单
4人份
疫情当前，家里有什么食材就用什么食材。吃腻了饺子馄饨换换口味，小笼包皮子弄起来太麻烦就用饺子皮擀薄了替代，又想吃底脆脆的锅贴口感，那么就想想办法喽！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量熟芝麻
- 适量粉丝
- 适量胡萝卜
- 适量蒜苔
- 适量食用油
- 适量饺子皮
肉类
- 适量肉糜
蔬菜类
- 适量香葱
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中热油，打入2个鸡蛋炒熟打散。
2
粉丝泡开切碎，胡萝卜、蒜苔切碎。
3
加入两勺生抽、一勺蚝油、适量十三香。
4
搅拌均匀
5
饺子皮两张叠一起，用擀面杖擀大擀薄。不用怕粘一块儿，擀好后很容易分开。
6
包入馅料。
7
不粘锅内放入少许食用油，小笼包依次放入。小火煎两分钟。
8
加适量水（淹没小笼包底）中小火，盖上锅盖闷至水收干。
9
倒入1个鸡蛋打散后调味的鸡蛋液，撒上熟芝麻和香葱盖上锅盖闷一会儿。开锅就可以吃了。
