美味营养的韭菜鸡蛋菜盒
简单
4人份
夏天，油腻的食物没有胃口，鸡蛋是每天必备的营养，韭菜可以排毒养颜，是养生菜，多吃有益，喜欢吃菜盒的朋友做起来。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然粉
- 200克面粉
- 3克酵母粉
- 半勺香油
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根葱
- 一把韭菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加温水，用筷子搅拌均匀，面粉加盐，倒入酵母粉水。边倒边用筷子搅拌。
2
用筷子搅拌成柳絮状。
3
揉成光滑的面团，醒发30分钟。
4
韭菜，葱洗净切末，备用。
5
鸡蛋炒好，用铲子铲成小末状。
6
把炒好的鸡蛋和韭菜末混合，加入孜然粉，盐，油，香油，搅拌均匀，备用。
7
醒好的面分成6个小脐子，揉成圆形。
8
擀成里边厚，四周薄的大圆片。
9
把菜放进大圆片中的上半部分，下边不用放，如果嫌菜少，下边也可以薄薄的放上，菜多也好吃。
10
从面片的下边往上折叠，和上边的边缘重叠。
11
捏花边，如图。这样好看，菜也不会跑出来。
12
热油烧油，煎菜盒～
13
煎好一面，再煎另一面，煎到两面金黄。
14
出锅，摆盘。绝对会让你称赞👍
