照烧鸡胸肉饭配沙拉--低脂健康鸡胸肉
简单
4人份
做照烧鸡肉，无一例外都用鸡腿肉。但鸡腿肉连皮多油脂，虽然滑嫩，却不太适合减脂期间吃。 鸡胸肉是个好东西啊～～其实只要烹饪得当，完全不会干柴。 沙拉菜用酸甜口的酱汁拌一下会更好吃。 碗底放米饭/杂粮饭/糙米加藜麦 铺上沙拉 最后放上鸡肉 就是一顿很好吃又健康低脂的饭啦
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食材清单
其他
- 1块鸡胸
- 2大勺生抽加酱油
- 一勺味淋
- 一勺米酒
- 一大勺酒
- 一大勺酱油
- 一小勺味淋
- 一小勺姜末
- 一小勺湿水淀粉
- 以上酱汁配料总和1:2清水
- 全部调一起酱汁配料
- 看个人喜好沙拉菜
- 腌半小时以上腌肉料
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 一大勺白糖
- 一小勺盐
- 适量盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉用刀背拍拍松。然后加入腌肉料和洋葱。腌制30分钟以上为好。
2
不粘锅煎，我只放一小勺油，不在乎油脂的可以多放。小火慢慢煎。中途盖锅盖，靠水汽把肉焖熟。
3
肉有个七八成熟时候淋入酱汁煮。
4
剩约三分之一酱汁炒洋葱。
5
煮到酱汁浓稠鸡肉熟了就可以出锅。
6
另起一个锅，把洋葱用小火炒到蔫软的时候淋入剩余的酱汁。然后稍微煮个一分钟就出锅备用。
