啤酒🍺煮虾尾，欲罢不能😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10斤虾
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1瓶啤酒
- 2勺生抽
- 4根紫苏
- 8个干辣椒
- 8瓣蒜
- 若干八角、茴香、香叶、桂皮
蔬菜
- 3块姜
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 半勺酱油
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、大火烧油，滚烫后倒入虾尾爆炒。
2
2、炒至大约三、四分钟起锅备用。
3
3、用锅里的部分余油
4
4、倒入姜、蒜、大葱、八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒炒香。
5
5、放入一大勺豆瓣酱
6
6、一直大火炒香。
7
7、放入油爆好的虾尾和紫
8
8、倒入一瓶啤酒
9
9、再加入一些开水
10
10、中火煮15分钟
11
11、根据自己的口味可放入一些藕片、土豆片、莴笋片，不要切得太薄，否则容易煮烂！
12
12、接着煮5分钟
13
13、放几根香菜点缀
14
14、起锅开吃😋
