黑米核桃煤球酥
简单
4人份
学会做形象逼真的煤球酥，不仅朋友圈有面子，而且口感酥香有营养，做好后，一个个小煤球真的好好玩哟，发了个朋友圈，好多人都来问做法，这个冬天绝对不冷了哟，不仅御寒，而且吃了补充能量的哈。
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食材清单
其他
- 110克玉米油
- 1克小苏打
- 230克黑米粉
- 25克蛋液
- 2克泡打粉
- 80克熟核桃仁
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 准备好食材
2
将熟的核桃仁装入食品袋，用擀面杖将其擀碎，为了成品媒球更副真，尽量将其擀细
3
将玉米油、蛋液、糖混合
4
手动打蛋品将其搅拌均匀
5
放入黑米粉、泡打粉、小苏打、擀好的核桃仁
6
用手将其抓至无干粉状态即可
7
分成均等的小块
8
找个圆形模具，将其分好的小面块放入，利用擀面杖将其压平
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反过来，是这个样子
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将其脱模，利用吸管，在上面扎眼
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依次做好
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电饼铛选择锅盔功能，火力为中档，上下盘加热，进行预热
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底盘放入锡纸，依次摆放好
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上面再加入一张锡纸
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盖好盖子，将其旋转到35的高度进行开烤即可（这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=%7E.%7E.10084）
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中途注意观察上色情况
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成品小煤球是不是很逼真呢
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不仅可以御寒还很好吃的哟
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酥香有营养哦