腐乳花甲鸡煲
简单
4人份
腐乳、花甲和鸡融汇贯通，惹味十足
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺花雕料酒
- 1勺麻油
- 1只三黄鸡
- 2个小米辣
- 2勺蚝油
- 2块腐乳
- 2瓣蒜
- 3个青辣椒
- 500克花甲
蔬菜
- 2块沙姜
蔬菜类
- 2根香葱
- 2片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，新鲜三黄鸡洗干净，用除了腐乳、麻油之外，所有材料混合腌制30分钟；2，花甲用盐泡水吐沙，多洗几次把沙子吐干净 3，用一个不锈钢深锅或砂锅，把鸡放在下面，上面铺上花甲，将腐乳放进去，顺便倒点汁4，大火烧开后收小火焖煮，看得鸡皮有点收缩，打开盖子翻一下，观察肌肉鸡肉变色刚熟就好5，大火淋上麻油，洒香葱！香嫩可口的鸡煲就好啦！绝对需要3晚饭啊！留下的鸡汁煮面条或青菜也是一流👍👍
