可以喝汤的番茄🍅牛腩
简单
4人份
昨天去十三陵 花海遛弯 买了几斤自然熟的 西红柿🍅 于是乎 有了今天原汁原味 可以喝汤的 饭饭
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 3勺料酒
肉类
- 300克牛腩
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料备好放好
2
倒入料酒姜片腌制10分钟
3
各类食材滚刀切好
4
一切就绪
5
冷水放入刚腌制好的牛肉，焯水出锅备用。焯过得水去沫，可以留下当煮牛肉的水。更有味。
6
放入冰糖，小火融化
7
熬到变成这色
8
倒入焯过水的牛肉块
9
放入备好的各类调料翻炒
10
1勺老抽，1勺盐
11
倒入刚焯过牛肉的水，记得如果不多在加一些水。牛肉需要多煮废水哦。
12
牛肉炖1小时左右，加入食材。（土豆可以最后放，个人比较喜欢糊状所以一起放），继续炖煮20分钟🕰。
