猪猪包（卡通馒头）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克清水
- 10克西瓜
- 150克牛奶
- 1克酵母
- 250克高筋面粉
- 2克酵母
- 30克中筋面粉
- 少许黑芝麻酱（装饰用）
- 白面团：
- 红面团：
调味料
- 10克白糖
- 25克白糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先称好制作白面团的材料。
2
这是红面团需要的材料，西瓜称好和清水放入破壁机打碎，过滤西瓜汁后大概需要20克左右的过滤汁。
3
先做白面团，酵母提前用温水化开静置五分钟，然后加入面粉里面，再加入白糖和牛奶，牛奶要一点一点的加，用筷子搅拌到无干粉状态后开始揉面，揉到光滑状态，封保鲜膜发酵。
4
再来制作红面团，酵母提前温水化开静置，加到面粉里面再加白糖和西瓜汁，西瓜汁也要一点一点加，搅拌到无干粉时揉面，揉至光滑状态后等到发酵。
5
面团不需要发酵太多，半个多小时后查看状态，有点发起来有点膨胀状态即可开始制作，先把白面团分成大概48克左右的剂子，留少许白面团和芝麻酱混匀制作眼睛，再把红面团均分成八等份。
6
取一个红面团，扯少许面团搓圆压扁用筷子插两个孔做猪鼻子，再扯少许面团擀薄用剪刀剪成三角形，把下面的两边脸对折做耳朵，黑芝麻和白面团的混合面团揉圆搓成细条，扯少许面团搓圆做眼睛，再扯少许面团搓成细条做尾巴。
7
依次做好所有的装饰面料。
8
然后取一个白面团，抹点清水，把眼睛、鼻子、耳朵、尾巴给粘上去。
9
蒸锅大火烧开上汽后蒸10分钟，然后关火闷几分钟揭盖。
10
萌萌哒！
11
松软有弹性。
