沙虫花鲢鱼头大补汤
简单
4人份
海鲜之间的碰撞，绝对的美味佳肴
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食材清单
其他
- 10条沙虫
- 2小块豆腐
- 两斤花鲢鱼
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量红枣
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 适量豆腐皮
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的花鲢鱼，切块备用。
2
加入事先准备好的调料进行腌制。
3
可以将猪肉皮伴着沙虫进行炒制，提高鲜味。
4
把开水放进锅里，先把鱼头放进去，顺便放入红枣，葱条姜片。
5
待鱼头差不多熟时再把剩下的鱼肉也一起放下去，还有豆腐和豆腐皮也一起入锅。
6
待汤色稳定，即可出锅。
7
枸杞可以放也可以不放，出锅放自己的碗里就可以了。
