简单又下饭的肉沫豌豆
简单
4人份
肉沫豌豆超级下饭哦，没吃完的留着晚上还可以加个鸡蛋炒炒饭，简直不要太美味，嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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食材清单
其他
- 2-3根尖椒
- 400-500克豌豆
- 5粒花椒粒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆洗净。
2
豌豆焯水5-8分钟。（直接炒的话豌豆不容易熟，太硬了吃了会不消化。）
3
尖椒剁碎。（不吃辣的可以省略此步骤）
4
猪肉剔除肉皮，剁成末，我选的肥瘦相间的，太瘦的话口感不是很好。剁碎之后加入姜末和料酒去腥味，再加入适量盐，生抽，淀粉腌制十分钟左右。
5
材料准备好啦（￢㉨￢）
6
锅中烧热油，放几粒花椒爆香，然后放入肉沫翻炒，这时候加入适量老抽提鲜上色。肉沫炒散炒匀之后加入尖椒，豌豆，继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精。待豌豆熟软之后起锅即可。
7
香喷喷的肉沫豌豆就做好啦(^o^)
