暖心牛腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g牛肉
- 2个土豆
- 4小颗香葱
- 500g番茄
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 2个洋葱
- 4片姜片
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不好意思 当我想起拍照的时候已经到这一步了 但是前面基本没啥技术含量！就是牛肉冷水下锅把血沫绰干净！然后放到锅里煸炒一下 加入除了盐以外的其他调料！然后把番茄和洋葱放进去继续翻炒！当番茄慢慢化掉炒出了香味⚠️👇🏻
2
👆🏻加热水！加热水！加热水！！！切记！因为是快手菜我就选择用了高压锅！毕竟牛肉这玩意实在不爱烂！😂水开以后盖锅盖加上气阀！静静地让它“高潮”吧！
3
中火压15分钟……开盖后基本洋葱和番茄就化掉了……因为我水填的有点多就开盖子继续炖煮！感觉汤汁收浓但是还有一些的时候加入土豆（胡萝卜、西兰花、豆角、乱七八糟……爱吃什么放什么🙄️）
4
汤汁已经非常浓郁啦……康师傅红烧牛肉面的味道也是阵阵传来呢！！！注意搅和搅和！别糊锅了！！！
5
完成啦！！！因为是减脂料理所以调料都放的非常少几乎是原汁原味！对！这很俄罗斯……大家可以准备米饭面条馒头泡汤啦！！！
6
我配的是糙米饭！！！你们呢？！😉谢谢观赏！
