✨皮薄馅多的馅饼🥙不揉面！不发面！满满都是馅！
简单
4人份
比我想象中的效果要好。嘿嘿😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2克黑芝麻
- 3个鸡蛋
- 600克面粉
- 克油
- 克热水
- 半碗温水
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝先用锅内烧水煮软，捞出放凉水里过一下，沥干切碎。虾皮用温水冲洗，沥干。
2
做鸡蛋碎，晾凉。
3
韭菜事先洗净晾干，切碎。
4
先把韭菜倒点香油拌匀称为封油，为了防止韭菜出水打焉，保持韭菜颜色翠绿。然后将虾皮、粉丝、鸡蛋碎、生抽、菜籽油、盐拌匀。
5
醒了一个小时的面。（和面时：一半用温水和面，一半用凉水和面。是为了做好的馅饼口感不硬。醒面前：将揉好的面表面涂上食用油，盖上保鲜膜醒一个小时。）
6
醒好的面不要再揉。用时揪出一个小剂子，擀薄。
7
用勺子装馅料，像包包子一样，揪掉多余的面，适当用力按压。
8
上火。中间要翻饼。
9
皮薄馅多的馅饼🥙就做好啦。
10
一锅可以做四块。做了两锅。
11
除了韭菜鸡蛋馅，还可以做牛肉馅饼等。。
12
😁
13
咬上一口，很满足。✌️
