日式蔬菜鸡排咖喱饭🍛
简单
4人份
远在法国，吃多了法棍沙拉，还是想念热乎乎的饭菜，但是一个人做饭最简单的就是做咖喱饭，营养均衡，也适合一人食和恋人共进简单的晚餐.希望你们都能喜欢.
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙芝麻油
- 2个土豆
- 2根胡萝卜
- 2碗米饭
- 30克生粉
- 30克面包糠
- 3勺日式甜酱油
- 3块咖喱块
- 8个新鲜蘑菇
- 一小茶匙盐
- 少量黑胡椒
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 2个洋葱
- 2根小葱
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡胸肉用刀背双面拍松，之后放入玻璃容器中，加入3勺甜酱油，1茶匙孜然粉，少量的盐，黑胡椒和一茶匙芝麻油，再倒入少量的生粉涂抹在拍松的鸡胸肉表面，静置30分钟至一个小时，对鸡胸肉进行腌渍，这样可以使鸡胸肉更加入味。
2
将2个洋葱洗干净，去皮，然后切成图中的小块状，装碗待用
3
取8个新鲜的蘑菇，洗净然后切成片状装盘待用
4
取2个土豆和2个胡萝卜去皮，然后洗净切成图中的小块状装碗待用
5
将1个鸡蛋打散成蛋液，待用
6
将30g生粉倒入盘中，待用
7
将30g面包糠倒入盘中待用
8
将油加热，待油温到100度，先将腌渍好的鸡胸肉排先粘满生粉后再放入蛋液中，在以后粘上备好的面包糠，待油温达到100度之后放入锅中油炸至金黄色即可捞出
9
在平底锅内加入少量的油，先加入洋葱，洋葱稍微变软之后依次加入土豆和胡萝卜鲜蘑菇进行翻炒，翻炒至所有食材变软即可加入半碗水，煮开之后，加入三块咖喱块，之后要注意搅拌，以免粘锅.并在最后将葱末加入，提香
10
将饭装在碗里，倒扣在盘子里，然后将炸好的鸡胸排切块摆在盘中，最后浇上煮好的蔬菜咖喱，就这样美味的日式蔬菜咖喱鸡排饭就完成啦
