陈皮糖
简单
4人份
陈皮糖，我第一次做，用的是耙耙柑的皮。晚上做好，儿子很爱吃。酸甜可口，嚼着劲道，金黄明亮。吃完口味清新。
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食材清单
其他
- 20片陈皮
调味品
- 250克冰糖
调味料
- 300克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将耙耙柑皮放入清水中加食盐一勺浸泡、清洗。
2
2、泡了一白天后，换了2次清水浸泡。取出切丝。
3
3、锅烧多于耙耙柑的水煮开后，加盐一勺，煮一遍耙耙柑皮。煮开后，捞出晾凉。
4
3、取特百惠多宝锅，加一小碗清水烧开后加入冰糖。糖冒许多泡泡时，加入晾好的耙耙柑皮。炒制汤水便少时加入白砂糖。一直炒干水分之后，放入盘中洒上白砂糖。
