奶油蛋白椰蓉小球（消耗蛋白）
简单
4人份
做了蛋挞后剩下了蛋白，正好也有剩余奶油，因此改了别人的方子，烤出来特别香🥰
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克（看情况加减）奶油
- 25克面粉
- 2个蛋白
- 80克+15克椰蓉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白糖，80克椰蓉，面粉混合均匀
2
蛋白用筷子搅拌开
3
把混好的粉和蛋白混合，这时候加奶油，加到可以用手轻揉成球的程度，我加了大概是20克
4
可能揉成球很容易散，就比较轻柔的，有些捏的感觉去做，奶油可以增加粘度。
5
烤盘铺一层油纸
6
把食材揉成同样大的小球。
7
揉好后在提前准备好的15克椰蓉中滚一圈，然后整齐的排列在烤盘中
8
上火150度，下火140度，20分钟
9
待小球表面有些变色拿出，很香，有些软软的。
