网红酸辣鸡脚
简单
4人份
超级好吃的酸辣鸡脚，追剧好帮手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 4瓣大蒜
- 5勺生抽
- 6个小米椒
- 半勺料酒
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片姜
- 适量香菜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡脚砍成两边，水洗干净，然后冷水下鸡脚，花椒，八角，生姜，料酒。大火煮开后再煮6分钟关火闷10分钟。用大量的冰水冲洗，冲掉胶原蛋白，直到鸡脚冰凉。
2
把所有配料放进去，再把鸡脚放入，就完成了。超级好吃哦，冷藏1晚，中间记得翻一下，
3
做好后摆盘，超级简单又好吃的一道菜噢。勺子我用的就是家里的汤勺，你们参考一下，
