一品鲜贝柱粥
简单
4人份
不久前的旅行从日本带回来一些海产，贝柱便是其中之一。用它来熬粥，鲜香味美，写下了菜谱与大家分享。
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食材清单
其他
- 少许葱花、蒜片
- 适量大米
- 适量清水
- 适量装饰用小米椒、黑芝麻
- 适量贝柱
调味料
- 少许盐、白胡椒粉
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是从日本带回来的贝柱，直径比一角钱硬币大一点，肉厚多汁，腌制过可以生吃，我不忍就那么暴殄天物了，就把它来熬粥。不用洗，直接熬就可以。
2
大米和清水按1:10的比例熬制成白粥。大火烧开后改小火继续。我为了省时省事用的剩米饭，加水熬的，太会过日子了是不？蒜切片，葱切末一起熬。
3
捞出几粒大米尝尝六七分软烂了，就可以加入盐和白胡椒粉，加多少按自己的口味
4
加入贝柱继续熬煮，期间要间断搅拌防止粘锅。搅拌要轻，不要把贝柱搅烂。熬煮到自己喜欢的黏稠度就可以停止了，切一些小米椒，撒黑芝麻做一下装饰，食用
