菠菜鸡蛋肉沫面
简单
4人份
面条好吃不如自己手擀！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 少许鸡肉沫
蔬菜类
- 1把菠菜
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天剩下的饺子面，擀成大薄片，撒上玉米面，防沾，切成面条，锅烧开水，下入面条，面条煮熟后捞出，放入清水备用
2
鸡肉沫用盐，土豆淀粉，白胡椒，蚝油搅拌均匀，放入少许的黄豆酱，用油煸熟
3
平底锅中刷上少许的油，凉油打入鸡蛋，撒上少许盐和黑胡椒碎，待油温升高加入少量清水，盖上锅盖，待锅中水分收干，太阳蛋煎好盛出备用
4
菠菜洗净，锅中放入清水，加入少许的盐和食用油，水开下入菠菜焯水备用
5
将所有备好食材放入碗中，混合搅拌均匀即可
