椰蓉包
简单
4人份
椰子控的童鞋可以尝试一下喔~黄油做的馅超级香，自己制作0添加超健康。
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食材清单
其他
- 165g温水
- 300g面粉
- 50g奶粉
- 50g鸡蛋
- 5g酵母
- 6g白糖
- 80g椰蓉
调味料
- 50g无盐黄油
- 70g糖粉
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，将白糖倒入面粉中，酵母倒入温水中溶解。将酵母水慢慢倒进面粉中，稍微揉几下，盖上盖子或者湿布放置一边发酵
2
准备椰蓉馅，将糖粉、奶粉倒入椰蓉中，将黄油隔水融化，倒入前者混合物中，搅拌，最后把蛋也打到里面，混合均匀，放到冰箱里冷冻。（隔水融化的黄油切勿和鸡蛋同时混合，否则蛋液可能会熟）
3
冷冻过后的椰蓉馅更容易造型，把椰蓉馅搓成圆圆，喜欢皮薄馅多，所以搓成了11个椰蓉馅。
4
面团发酵至2倍大，可以揉成长条 揪11个剂子
5
把小剂子擀成中间厚边上薄，和手掌差不多大小的皮，包入椰蓉馅，按着皱褶把馅包好。
6
冷水放入锅中蒸，大火蒸大概15分钟，关火后5分钟后再打开盖子。
7
香喷喷又扎实的椰蓉包就出炉啦~
