巧克力，红豆酥饼
简单
4人份
疫情在家，拿出家里现有食材做了这个酥饼，配料比较随意，主要看大家喜欢什么口感的，馅料可以自己搭配，我个人喜欢一切巧克力口味的食物，所以更喜欢巧克力酥饼 在酥的方面，我更喜欢酥脆一点的，所以油酥放的多，亲们可以自己调节 哪位大神觉得我的食谱哪里有需要改进的帮忙指出哈😘😘 为我和妈妈共同完成，妈妈主攻案板，我主攻馅料，视频中是妈妈熟练的小手手哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克巧克力
- 100克红豆馅
- 4碗面粉
- 5克酵母
- 适量水
- 适量油
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2碗面粉加白糖，酵母，水，和成偏软的面团，醒发至两倍大，醒发好后，再次揉面，分成大小相同的面团，如图，拍的太丑了，请自行脑补美美的画面
2
油酥，两碗面加油，用筷子和一下，油的量大概是可以揉成团即可，分成大小相同的面团，大小参考上一步的面团，喜欢酥一点的亲们揉成比上一步小一点点就可以了
3
步骤一的面团包裹步骤二的油酥，像包包子那样，擀平，叠成如图所示这样
4
视频哦
5
嗯。。。这一步发现词语匮乏了，看视频吧，就是上擀擀，下擀擀，最后卷成了一个卷，从中间切开，分成两半
6
切面朝下，中间可以放馅料
7
这是我准备的蜜豆，巧克力的没有照，巧克力的只是把巧克力化软而已，里面可以再添加核桃
8
放完馅料，包好，用擀面杖压扁，放到电饼铛烙一下，两面金黄即可
9
成品😉😉
