糖醋瘦肉
简单
4人份
調好糖醋汁以後操作起來真的超簡易，豬肉，雞肉，都可以用這個配方，家裡這位吃不得一丁點肥肉，所以這裡用的是純瘦豬肉
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食材清单
其他
- 1個雞蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺面粉
- 2勺醋
- 4勺番茄醬
- 5勺清水
- 準備好糖醋汁的配方：
- 適量猪肉
调味料
- 3勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗淨，切丁，大小自己喜歡就好，太大不行，不易熟
2
加料酒，家裡有磨研胡椒加了一點（白胡椒，黑胡椒，不加也行），一點鹽，1個雞蛋，醃制10分鐘左右
3
肉丁四周都裹上粉
4
全部裹好的这个样子放在一边
5
起锅热油，炸至金黄，酥，出锅备用
6
因为炸的油比较多，留着炒别的菜，所以我这里用了另一口锅，倒一点刚炸过肉丁的油，
7
调糖醋汁：1勺生抽，2勺醋，3勺糖，4勺番茄酱，5勺清水，加入一点面粉，搅拌均匀就可以下锅了，
8
倒入刚炸过的肉丁，翻炒到每个肉丁都粘上糖醋汁
9
出锅，有条件可以加点葱，白芝麻装饰一下，哈哈哈，我是准备葱了，不过忘了点缀
