卤鸭掌卤蛋
简单
4人份
某宝买了三大袋无骨鸡爪，想做柠檬泡椒凤爪，结果给我发来三袋鸭掌，懒得退，那就改吃卤鸭掌吧
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食材清单
其他
- 21只鸭掌
- 30粒花椒
- 一大勺老抽
- 三大勺生抽
- 两勺料酒
- 六瓣蒜
- 随意干辣椒
蔬菜类
- 6片姜
调味品
- 两块桂皮
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭掌剪掉指甲，剪到鸭掌中间部分，放锅里焯水然后捞出洗干净
2
加入各种料，老抽生抽比例1:3，如果有蚝油加入一大勺蚝油，我是在办公室里没有蚝油，加水没过鸭掌
3
没有蚝油我放了一袋方便面酱料包，电饭煲炖肉功能，把煮熟的鸡蛋剥壳划拉几刀一起放进去
4
成品
