巨好吃的凉拌鸡胸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺剁辣椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 半根红萝卜
- 半根黄瓜
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量片姜片
肉类
- 2块鸡胸肉
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉先焯一下水，再次下冷水放姜片料酒煮至鸡胸肉熟透。
2
煮鸡胸肉过程中，准备其它配料，红萝卜、黄瓜切丝，放入一个大的盆内，加剁辣椒一勺、适量大蒜、一勺蚝油、一勺生抽搅拌均匀
3
鸡胸肉煮熟后捞出，凉透后撕成细丝，最好放到一个过滤盆，这样方便后续控干水分
4
等到鸡胸肉稍微有点干燥，把鸡胸肉和胡萝卜、黄瓜再次搅拌在一起，美味立即响用。
