肉丝豇豆+鱼香松花菜（一人食/235大卡）
简单
4人份
鱼香肉丝、鱼香茄子……有甜有酸有辣有咸的鱼香汁真是怎么都好吃，所以今天尝试了鱼香松花菜（也叫菜花），感觉也不错哦，甜味用的代糖，量很小很小，介意或者不在意糖的小伙伴可以用白砂糖哦 今天肉只有70克了，蛋白质有点少，所以晚餐自己额外加了50克纳豆，给出的热量仅是这两道菜哦，没有算主食，大家根据自己的主食自行计算 纳豆做法链接https://www.xiachufang.com/recipe/103812900/
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食材清单
其他
- 120克豇豆角
- 150克松花菜
- 1个小米椒
- 1克十三香
- 1勺料酒
- 2勺/1点点（一小勺尖）糖/代糖
- 2勺米醋
- 2片胡萝卜
- 3勺水
- 5克蚝油
- 5片胡萝卜
- 70克瘦猪肉
- 肉丝豇豆
- 鱼香松花菜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉、豇豆角、胡萝卜切丝
2
锅内加少量油，加入胡萝卜和肉丝，滑炒至肉断生，加入豇豆翻炒，此时加入十三香和料酒
3
加入小半碗清水，转小火，盖锅盖小火炖5分钟左右，至豇豆角熟透，然后加入蚝油，大火翻炒收汤，至汤基本收干加盐调味出锅即可
4
成品
5
松花菜切小块（可用盐水泡15分钟，更脆）胡萝卜切小片，葱切段
6
所有调料混合拌匀，调鱼香汁
7
锅内加少量油，加入胡萝卜、葱花炒香后，加入松花菜翻炒2分钟左右，至基本断生
8
加入鱼香汁，继续翻炒至汤汁收干即可
9
成品，酸酸甜甜稍有辣味
