巧克力豆爆浆软曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 110克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 55克黄油
- 60g耐高温巧克力豆
- 一个鸡蛋
- 适量耐高温巧克力豆装饰
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放入微波炉软化成液态
2
加入糖，盐搅拌，再加入鸡蛋切拌均匀
3
筛入低粉、可可粉、泡打粉翻拌（一定不能搅拌）
4
翻拌均匀的面团中倒入巧克力豆继续翻拌，让巧克力豆和面团完全融合
5
盖上保鲜膜放入冰箱至少冷藏一小时以上
6
取出面团平均分成若干个面团，揉圆后表面撒上装饰巧克力豆，轻轻按压让巧克力豆更牢固（轻轻按，不要把面团按扁，因为烤的时候高温会自动扁下来）
7
烤箱170度预热，上下火170度10分钟后转循环风1-2分钟，根据自己烤箱的温度来决定，烤好的🍪立刻放在冷却架冷却，凉透后放入密封罐保存即可
