福州红年糕
简单
4人份
小时候冬至开始我们家就开始做年糕了，现在越来越懒了，都不做了，就到处购买。今天冬至的粉还有剩，就顺手做了年糕，回味一下。
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食材清单
其他
- 100克（糖少水就要多点，只能一点哦）红糖
- 200克粘米粉
- 250克水
- 300克糯米粉
- 一点点食盐
- 喜欢多的就放多点各种坚果
蔬菜
- 一张豆腐皮
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料合起来，揉成面团，面团是硬的，没有水的
2
揉面前
3
面团和成后的样子
4
豆皮铺在模具上，我今天没有整张的只能用小张的拼铺了
5
把面团平铺入模具中，中火蒸90分钟，用筷子插入，不带出面团才是蒸熟了。
6
这是我做咸的，用鼠曲草加点盐再跟白面团揉揉
7
蒸熟了
8
面团的干湿度
