夏日特饮--酸梅汤
简单
4人份
楼主有严重的拖延症！这份没多少字的食谱写了近半年，别说盛夏了，如今连立冬都过了好久了，才终于写完。。。。好吧。。。我们来年再见！ps：酸梅汤究竟有多消暑，就是在冬天写这份食谱的时候，我都有点冷了。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把桂花
- 20g山楂
- 25g乌梅
- 2大块冰糖
- 5g陈皮
- 5朵洛神花
- 7g甘草
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花略冲洗后倒入锅中，加入2L水浸泡，因为材料都是干的，建议浸泡6小时以上或过夜。
2
长时间浸泡后，汤色变的深了。大火煮沸后改小火继续煮30分钟至1小时，注意观察汤色和味道，待颜色变深，味道也非常酸时，依个人口味加入冰糖。冰糖融化后即可关火，趁热撒入一小把桂花提升香味。
3
冷却后倒入冷水壶，放入冰箱冰镇，可以倒入几颗乌梅。
