红糖杯子蛋糕--冬日贴膘必备的醇香蛋糕
简单
4人份
由于身体微恙，周末某人自己带俩小子出去玩儿，相机也背走了。于是我只好悲催的用手机拍了这款蛋糕。 好不好看不重要了，重要的是好吃 入冬了，成都的天气越来越阴冷。而我越是冷便越想吃重油蛋糕，贴膘贴膘！ 这一款蛋糕是根据以前常用的方子调配之后乱来的，主要我一直喜欢红糖那种特殊的味道，没想到成品出来，果然别有风味。
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食材清单
其他
- 1.5g泡打粉
- 125g低筋粉
- 125g无盐黄油
- 25g动物淡奶油
- 2个鸡蛋
- 40g红糖粉
- 适量天然香草精
调味料
- 40g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油略软化，黄油打软之后加入细砂糖、盐和红糖粉打至颜色发白，蓬松柔滑，电动打蛋器高速约7分钟。
2
鸡蛋打入小碗中，搅散之后，用分数次加入打发好的黄油中，每一次都必须打均匀，让蛋液和黄油充分融合。
3
筛入面粉、泡打粉，充分拌匀。
4
倒入动物淡奶油和天然香草精，搅拌均匀。
5
将面糊舀入模具中，7分满。
6
烤箱预热190℃，中层，上下火，15-18分钟。
