金丝土豆软饼
简单
4人份
最近看一个美食剧很新奇，尝试着做做，口感不错外酥脆里面软糯~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只土豆
- 2克泡打粉
- 适量炼乳
- 适量牛奶
- 适量玉米淀粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆一只，上锅蒸四十分钟蒸熟~ （根据土豆大小定时间，小些的蒸半小时）
2
蒸熟的土豆去皮~
3
用工具压成土豆泥~ （擀面杖或者铲子 勺子 自由发挥）
4
土豆泥放入和面盆里，加入玉米淀粉、纯牛奶、泡打粉 ，活成面团~
5
（面团没拍哦~）
6
活好面团不用醒，把面团搓成长条状，分成大小均匀的小剂子~
7
拿一个小剂子用两只手搓圆 按扁成小饼状，土豆饼就做好啦~
8
锅里放入油，（油不能太热）油温热放入土豆饼，中小火慢炸~
9
慢慢浮起来了~
10
注意拿筷子推动和翻面~
11
炸成金黄色捞出~
12
准备两只小蝶，分别放入炼乳，肉松，
13
炸好的土豆小饼先滚一圈炼乳，在滚一圈肉松，就做好了，摆盘开吃~
14
成品~
15
（一定要趁热吃哦，外酥脆里面软糯）
