没有绿叶菜的葱烧羊肉
简单
4人份
不能出门，家里没有绿叶菜了。。。做个葱烧羊肉吃吧
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食材清单
其他
- 500克羊肉片
- 一大勺料酒
- 一点点醋
- 两勺淀粉水
- 两勺生抽
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加水，加料酒（稍微多一点）。水开后用笊篱下羊肉片，变色后立即捞出（就像涮羊肉一样，用笊篱的原因是方便快速捞出来）放在一旁备用。
2
准备好调料
3
大葱白切成自己喜欢的形状（别太碎）
4
起锅烧油，油热后姜丝，葱皮下锅炒香。
5
下葱白，翻炒三十秒下羊肉片，加两勺生抽，一点点盐（口淡的话不加也行），一点点醋（为了去杂味），一点胡椒粉，再翻炒三十秒，加入淀粉水，炒匀出锅。
6
装盘，可以吃了
