超火抖音虾
简单
4人份
沸腾虾在抖音大火，不过一直觉得太费油没敢尝试，一次吃到了同事做的，果然好吃，于是有了这道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 粒花椒
海鲜类
- 只虾
蔬菜
- 瓣蒜末
蔬菜类
- 个洋葱
- 根大葱
- 根香菜
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海虾去头，开虾背，取出虾线。放少许胡椒粉、耗油、几滴白酒腌几分钟。我用的是厄瓜多尔白虾，个头大肉多，不过没那么容易熟。建议新手用普通的海虾就可以了。
2
喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。洋葱和菜椒做出来都很好吃。
3
把油烧到最热，之后关火。一定要关火，不然厨房会燃起来的。
4
姜，蒜，辣椒，花椒一起倒进去，然后，洋葱，菜椒倒入，动作一定要快。接着倒入虾，用木勺子翻几下，放盐，最后放香菜，熟了用漏勺立马捞出。
5
成品
