金蒜黑虎虾（一汁成菜版）
简单
4人份
金九银十的海产品丰收季又要到了，提前准备几个做海鲜的菜谱，以备不时之需哦。 最近呢，小饭跟黑虎虾杠上了，起因是秋导一高兴买了5盒，说是做实验素材。于是，各种口味的快手黑虎虾菜谱纷纷上台。之前用了柠檬，搭配一点儿微甜的照烧汁，尽显大虾的鲜甜美好。如今想吃个呛口的，蒜头提香，麻辣爽胃，只要10分钟，又是一盘创意好菜。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列中的麻辣汁制作的金蒜黑虎虾，简单易学，就酱万能。 制作工具：电磁炉、平底锅。 适合人群：海鲜爱好者，喜欢吃大虾的人，对大蒜钟情的朋友。 实际菜肴评价：鲜香麻辣的味道，独头蒜油炸之后尤其好吃，酥脆又入味，差点儿盖过了大虾的风采。 一汁成菜，探索生活乐趣。 关于麻辣汁，欢迎登陆：天猫黄记煌探真专卖店，认准正品标记，味道有保证。
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食材清单
其他
- #调味
- #配料
- #食材
- 10只黑虎虾
- 1小碗青豆
- 1袋（15g）黄记煌麻辣汁
- 3个独头蒜
- 5-6根小葱
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理：黑虎虾去头，剥掉虾身上的壳，开背去虾线，保留虾尾壳
2
配菜：独头蒜切圆形的蒜片、小葱切末，备用
3
油煎：热锅热油，转小火，放入蒜片，两面炸至金黄色
4
下肉：把处理好的黑虎虾放入锅中，转大火，翻炒至虾肉变色
5
调味：倒入1袋麻辣汁，翻炒均匀30秒，使食材上色入味
6
完成：撒入一把青豆，翻炒几下，即可盛盘出锅
