面包机版老面酸奶吐司
简单
4人份
很多人最开始自己捣鼓面包可能都会入手面包机，但是却很难烤出松软的面包，这款是安琪的面包课的配方，我自己用面包机试做的，松软的不要不要的，推荐给你们！
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食材清单
其他
- 100g水
- 15g黄油
- 175g高筋粉
- 1g干酵母
- 20g奶粉
- 2g干酵母
- 65g原味酸奶
- 80g高筋粉
- 主面团
- 老面
调味料
- 1g盐
- 2g盐
- 40g糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老面材料混合搅拌均匀后保鲜膜覆盖，室温发酵3个小时以上，或者冷藏发酵15个小时；
2
将发酵好的老面和除黄油外的材料倒入面缸，注意盐和酵母分开放，面包机选择吐司面包档，搅至不粘手的状态后加入黄油搅匀；
3
最后坐等等面包机做好的提示音就行了，烤好的面包脱模，室温凉透后切片即可。
