酸酸甜甜就是我（胡萝卜黑木耳肉丝组成一个幸福美满的家庭）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一点点猪肉
- 一瓣蒜瓣
- 多一点吧食醋红的那种
- 适量生粉或者蛋清
- 随意黑木耳
蔬菜
- 随意胡萝卜
调味品
- 随意白糖
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 两勺甜面酱
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝，黑木耳泡发切丝，猪肉切丝用淀粉料酒白胡椒腌制，蒜瓣剁碎，调一碗酱汁（豆瓣酱一勺，甜面酱若干，香醋随意，蚝油一勺，白糖多一点，清水适量稀释一下）
2
油锅热后加入肉丝大火快速炒至变色，时间越少肉越嫩，可以炒至9成熟，盛出备用
3
蒜瓣爆香
4
先炒胡萝卜丝，炒至变色
5
加入黑木耳炒至发出砰砰的爆炸声
6
在此起彼伏的爆炸声中加入肉丝
7
火速浇上调好的酱汁，冒泡泡了就可以出锅了，鸡精也别放了，差不多得了
8
出锅，酸酸甜甜就是我