吃掉一朵甜甜的花——清煮洋蓟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个柠檬
- 一朵洋蓟
- 少许黄油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一朵漂亮的洋蓟洗净
2
剥掉外面几片叶子，从顶部切掉1-2cm。其余的用剪刀剪去叶片顶端。（要是不扎手了不剪也可以）
3
洋蓟的茎剪去一截，也是可以一起吃的。
4
然后对着切面狠狠吸一口气，闻一闻洋蓟的清香🙄️
5
洗净柠檬切片
6
你看洋蓟切面没有抹柠檬已经氧化变色了
7
水沸腾后，撒入少许盐，加入柠檬片，洋蓟头朝下放入沸水内。
8
煮40分钟左右，叉子轻松插入就是熟了。
9
煮的时候准备蘸料，没有也可以不沾。原味很清甜。
10
黄油融化里面挤入柠檬汁，再磨一点胡椒粉进去就可以了。
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撸起袖子开始吃
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外面的叶片只能吃到内部下面的一点肉
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里面的叶子基本可以整片吃。沾着黄油好香呀！
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终于来到激动人心的部分.
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看到右下角后面那一坨花蕊了吗？挖下来 不要 吃。
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去除花蕊的底座就是最鲜美的部分。
17
嗷嗷嗷三口没了
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茎剥去外层的皮，入口也是很清香的。
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就这样消灭了一朵甜甜的花。
20
这时你再去喝一口水
21
怎么样？
22
嘴里的回甘久久不能散去……
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吃什么都是甜的……
