用电压力锅Instant Pot自制酸奶
简单
4人份
利用电压力锅Instant Pot的Yogurt 功能，自制酸奶易如反掌。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1升牛奶
- 1大匙市售酸奶
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶倒入锅中，煮至锅边冒小泡泡（不要滚开），最小火煮5分钟。这样煮过的牛奶做出的酸奶凝固的像老酸奶那样。
2
晾到手摸着温温的，不烫，放入一大勺市售的酸奶（我用的Greek yogurt）。我喜欢把酸奶放到小滤网里，然后放进牛奶搅拌，这样酸奶会很容易混合到牛奶中，不结块。
3
牛奶酸奶混合好后, 倒入玻璃容器，盖好盖子。
4
Instant pot 里放大约2厘米深的水，把瓶子放进去，盖好锅盖。
5
按yogurt 钮。
6
8小时后酸奶就做好了。
7
我喜欢冰箱冷藏一天后再吃。
8
吃的时候可以依照自己的口味爱好加蜂蜜、枫糖浆、果酱、水果等等。喜欢吃甜的人，也可以在热牛奶中加入适量的糖，之后再做成酸奶。
9
做好的酸奶别吃完，留下一勺给下次的酸奶做引子。
