电饭锅原味戚风蛋糕
简单
4人份
没有焗炉又想吃蛋糕？！电饭锅也可以哦！绝对简单方便，做上瘾的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 30g+45g白糖
- 30g橄榄油
- 3g泡打粉
肉类
- 30g牛奶
- 4个鸡蛋清
- 4个鸡蛋黄
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蛋黄和蛋清分离，注意不要将蛋黄留在蛋清里面。
2
将30g白糖、30g橄榄油、30g牛奶先和蛋黄搅和，完全搅拌后，放进泡打粉和低筋面粉。用筷子打成蛋糊，注意不要有粉粒。
3
打蛋清。由于没有电动打蛋器，我是用手打的，分3次加入45g白糖，完全打发。其实不用完全竖起都可以，只要不成流质就行。然后将蛋黄和蛋白充分混合。
4
预热电饭锅，空锅按煮饭键。第一次跳到保温之后，放一层橄榄油，厚一点，不然容易焦。
5
倒入蛋糊（磕掉泡泡会比较好，但是我忘记了），按煮饭键，跳到保温后用湿毛巾盖气孔15分钟。然后在重复按煮饭键和盖湿毛巾。
6
之后抠出就出锅了！！
