粗粮胡萝卜羊肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- #内馅
- #外皮
- 150g玉米面
- 200g普通面粉
- 250g羊肉
- 300g全麦面粉
- 440g-450g牛奶/水
- 4根胡萝卜
- 6g酵母
- 生抽、胡椒粉、盐
- 花椒粉、五香粉/十三香
- 葱、姜、料酒、香油
- 适量香菇、木耳
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有制作包子皮的食材放入面包机开始和面程序；
2
羊肉加加姜片、木耳和香菇，分别用手持搅拌机打碎；
3
胡萝卜先搓成丝，挤出多余水份后后放入手持搅拌棒打碎；
4
胡萝卜汁可以留下
5
2根香葱切末，加入料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、五香粉/十三香、盐、香油，按一个方向搅拌；
6
量的多少按自己口味调整
7
按自己喜好包圆或长包子，包好后在冷水锅里再坐个10分钟左右；
8
馅最后剩下了，就用挤出来的胡萝卜汁加全麦面粉做些饺子皮出来，把剩下的馅包饺子；
9
大火上汽蒸15分钟左右，关火后闷5分钟再开盖，拿出来晾凉。
