香辣平菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克平菇
- 一撮花椒
- 少许鸡精
- 适量个干辣椒
- 适量油
- 适量面粉或红薯粉
肉类
- 2 个鸡蛋
蔬菜类
- 一块姜
- 适量干葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇买回来整朵洗，洗好之后再撕开备用
2
鸡蛋2个打散，放适量盐，加入面粉或红薯粉搅拌均匀，平菇倒入面糊里挂浆。
3
锅里油温烧热，平菇分别放入油锅里炸，大火定型转小火慢炸
4
炸至金黄捞出，大概这个程度
5
锅里留底油，下葱姜蒜，干辣椒段，花椒炒香，少许食盐
6
放入炸好的平菇，加入少许鸡精翻炒均匀即可
