清补凉煲鸡
简单
4人份
夏天不宜進補,一來出汗多,二來暑氣盛,容易出現臟腑燥熱,進補不當,很易造成身體不適,如口乾口苦,心情煩躁,唇紅目赤,津液不足等.但對一些身體虛弱,或病後,手術後需要調理者,可以用平補的方法,例如用淮山,蓮子,芡實,沙參,玉竹這類不太峻烈的食材,既能[清]熱除燥,又能[補]益身體,且有[涼]潤作用,[清補涼]湯就最適合不過了.
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食材清单
其他
- 枸杞
- 沙参
- 淮山
- 玉竹
- 百合
- 茨实
- 莲子
- 薏米
- 蜜枣
- 鸡
肉类
- 元肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
益气开胃，健脾祛湿。
2
个人觉得还降火了。
3
所有汤料在这了，一家三口的份量。
4
先浸泡洗干净
5
鸡砍件飞水飞走鸡油捞起放陶瓷锅里待用，全部汤料洗干净后放锅里，放适量清水大火煲开转小火煲一个小时，尝尝味道，合适就不用加盐，不够味加点盐。
