白萝卜红烧肉
简单
4人份
我们家人都很爱吃红烧肉，大口吃肉，汁拌饭，香喷喷，炖一锅一餐就干掉
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食材清单
其他
- 1/4头蒜
- 1个八角
- 1大勺冰糖
- 2大勺老抽
- 750克五花肉
- 半根萝卜
- 拇指大一小块姜
蔬菜类
- 4根葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉切麻将大小块块，白萝卜切块，葱打结、蒜剥皮、姜拍散装进调料袋。一颗葱切葱花。
2
把肉放进锅里煎至稍微出油、表面有点金黄色，放冰糖炒出糖色，加开水没过肉。
3
放入葱姜蒜调料袋，加八角、酱油、盐进去大火烧开，小火炖，炖至肉用筷子可以插穿，但还没酥烂时，放白萝卜进去一起炖。
4
炖至肉酥烂、萝卜用筷子容易戳穿，汁收至粘稠时关火，上桌前撒点葱花去，闻一闻，好香，吃进嘴里起，大满足。
