胡萝卜西兰花鸡肉粥
简单
4人份
色彩鲜艳、营养丰富，宝宝也可以吃。
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食材清单
其他
- 1勺（不放也可以）蚝油
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 2/3或1杯大米
- 5朵西兰花
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 2片姜片
- 若干葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：鸡胸肉、西兰花洗净，胡萝卜削皮洗净切小丁，切2片姜片。
2
鸡胸肉冷水下锅，加入1勺料酒、2片姜片大火煮开后继续煮3分钟，捞出冲凉水洗净浮沫；锅中烧开水，放入西兰花、少许盐煮1分钟，捞出冲凉水或放凉。
3
鸡胸肉切小条，西兰花切碎末。
4
砂锅内放入大米和清水煮白米粥，大火煮开后转小火煮20分钟；放入胡萝卜丁煮10分钟；放入鸡肉条煮10分钟；最后放入西兰花煮2-3分钟即可。
5
放入适量盐和葱花，搅拌均匀，关火。
6
装碗开吃。
