豆豉胡萝卜鸡蛋虾皮粉条包，没吃过的来～
简单
4人份
胡萝卜🥕放久了长叶，还是蒸成包子的好，原本是想放木耳的，发现木耳没有了，胡萝卜鸡蛋馅没有点黑色感觉没有灵魂似的，发现有豆豉好吧就它了，没想到味道非常赞～
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 4根胡萝卜
- 半盆面粉
- 少许黑芝麻
- 适量料酒
- 适量粉条
- 适量豆豉
- 适量酵母粉
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡蛋加料酒和盐打散，起锅油热倒入蛋液，用筷子搅拌直到成型晾凉，放入红萝卜丝、虾米皮、粉条、豆豉、葱、黑芝麻，加入食盐搅拌备用。
2
2.发面过程见牛奶馒头或菠菜馒头，经过两次醒发好的面，分成大小相同的剂子。包好后的包子放置20分钟第三次醒发。
3
3.醒发好的包子放入凉水锅内开蒸，大火锅开后转小火蒸20分钟，关火后等五六分钟起锅～
4
4.馅料不是一成不变的，可根据自己喜好来增减，味道非常赞～
