蟹粉煎饺
简单
4人份
在家做煎饺其实是件很有意思的事，可以尝试着各种不同的搭配，和做你自己喜欢的造型
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食材清单
其他
- 100克蟹粉
- 300克饺子皮
- 一只鸡蛋
- 少许水
- 适量油
肉类
- 200克肉糜
蔬菜
- 少许榨菜
蔬菜类
- 少许生姜
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基本材料就是这些，蟹粉如果没有可以用任一你喜欢的食材代替。比如加些玉米，大白菜之类的都可以。
2
肉糜加鸡蛋和少许盐、少许植物油、少许鸡精进行搅拌。口味重的可以加少许生抽在里面，我自己喜欢蚝油，所以我加了点蚝油在里面。
3
尽量的搅拌均匀，最好再加点水这样肉糜才能打发成胶状。如果家里有料理棒的话就会轻松多了，直接用料理棒搅打至顺滑。
4
然后可以加入蟹粉、榨菜粒、生姜末拌匀。
5
今天想特别做下玫瑰煎饺，首先拿三张饺子皮联叠在一起。中间用一根筷子压一下。
6
放上肉馅，可以不用放那么多，出来的造型会好看点。不过自己家里吃不想浪费，就死命的加、加，加。
7
然后上下对折，从一头慢慢往另外一头卷起来，做成玫瑰花的形状。
8
当然不喜欢复杂的，还可以做成常规的和三角的。
9
平底锅小火倒入适量食用油。立即放入煎饺。盖上盖子，改中火。一两分左右开盖加一碗水，差不多漫过饺子一半高度即可。加盖继续中火煎煮。等到水分蒸发，饺子底部变焦黄就可以啦。
10
装盘，喜欢吃葱的话，可以在起锅前撒点葱花在焖一下。
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玫瑰煎饺很大一个
12
肉少的话，造型会更漂亮。
13
三角造型也是不错的。
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这个就是常规的啦，哈哈哈
15
来张全家福
