蟹粉煎饺

简单 4人份

在家做煎饺其实是件很有意思的事,可以尝试着各种不同的搭配,和做你自己喜欢的造型

蟹粉煎饺
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克蟹粉
  • 300克饺子皮
  • 一只鸡蛋
  • 少许水
  • 适量油
肉类
  • 200克肉糜
蔬菜
  • 少许榨菜
蔬菜类
  • 少许生姜

营养成分

热量

735.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

313.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

基本材料就是这些,蟹粉如果没有可以用任一你喜欢的食材代替。比如加些玉米,大白菜之类的都可以。

2

肉糜加鸡蛋和少许盐、少许植物油、少许鸡精进行搅拌。口味重的可以加少许生抽在里面,我自己喜欢蚝油,所以我加了点蚝油在里面。

3

尽量的搅拌均匀,最好再加点水这样肉糜才能打发成胶状。如果家里有料理棒的话就会轻松多了,直接用料理棒搅打至顺滑。

4

然后可以加入蟹粉、榨菜粒、生姜末拌匀。

5

今天想特别做下玫瑰煎饺,首先拿三张饺子皮联叠在一起。中间用一根筷子压一下。

6

放上肉馅,可以不用放那么多,出来的造型会好看点。不过自己家里吃不想浪费,就死命的加、加,加。

7

然后上下对折,从一头慢慢往另外一头卷起来,做成玫瑰花的形状。

8

当然不喜欢复杂的,还可以做成常规的和三角的。

9

平底锅小火倒入适量食用油。立即放入煎饺。盖上盖子,改中火。一两分左右开盖加一碗水,差不多漫过饺子一半高度即可。加盖继续中火煎煮。等到水分蒸发,饺子底部变焦黄就可以啦。

10

装盘,喜欢吃葱的话,可以在起锅前撒点葱花在焖一下。

11

玫瑰煎饺很大一个

12

肉少的话,造型会更漂亮。

13

三角造型也是不错的。

14

这个就是常规的啦,哈哈哈

15

来张全家福

猜你喜欢

五花肉焖油豆腐
五花肉焖油豆腐
查看详情
自制炸藕夹
自制炸藕夹
查看详情
番茄酱汁烧茄子
番茄酱汁烧茄子
查看详情
肉丝炒面
肉丝炒面
查看详情