超级百搭下饭的香辣香菇肉末酱，有它多吃三碗饭
简单
4人份
超级无敌香辣香菇肉末下饭酱❗️有它起码多吃三碗饭💥秋天来了各种酱也提上日程，自己熬的肉酱没有防腐剂，关键料足味正拌面拌饭都超级百搭……
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食材清单
其他
- 100克杭椒
- 10朵香菇
- 200克蒜蓉
- 2勺老抽
- 2勺耗油
- 300克猪肉末
- 300克食用油
- 80克小米辣
- 适量大料
肉类
- 适量盐鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒，蒜头放入料理机打碎，蒜头打成蒜泥
2
香菇切丁，半个洋葱切丁，大料准备好
3
锅内油热放入大料炸香捞出
4
放入香菇丁炸出水分捞出备用
5
倒入肉末炒至变色
6
加入洋葱丁生姜丁继续翻炒
7
加入蚝油老抽上色调味
8
加入白糖调味提鲜
9
加入香菇丁焖煮片刻
10
加入剁椒碎和蒜泥翻炒均匀
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中火焖煮15分钟加入盐鸡精调味即可
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放凉后加入熟白芝麻增香
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成品图
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