白菜炒虾仁|马克西姆不粘锅
简单
4人份
强烈推荐这道白菜炒虾仁，白菜清淡可口，滋味鲜美，吸足了虾的鲜美，而虾肉浸润了白菜的清甜，非常好吃。
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量蚝油
- 适量香油
海鲜类
- 200克虾
蔬菜
- 200克白菜
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净后直接用手撕成小片；葱切葱段，蒜剁成蓉，姜切末待用。
2
虾去头，虾头留用，剥去壳留虾尾，挑去虾线，冲洗干净。
3
锅中加入油烧热，放入虾头小火煸炒，按压虾头出虾油，捞出虾头弃用，
4
接着加入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌好的虾仁煎至完全变色。
5
放入白菜，大火翻炒至白菜变软。
6
加入盐、糖、蚝油翻炒均匀，出锅前淋入芝麻香油，撒少许葱花即可。
