南瓜子酥饼
简单
4人份
预约的清洗油烟机和家政服务同时推迟了，不能出门，在家总不能闲着吧。琢磨着来一个快速出炉的点心。想到了桃酥，这个配方之前做过几次，今天家里没有花生，核桃也懒得去现剥了，就用南瓜子代替。用了一半黄油替代植物油，烤出来香香的，而且很酥脆，但是跟桃酥又有一点不同，介于桃酥和饼干之间，勉强起了个“酥饼”😜😜😜老公尝了一块说：甜味不够！🥺难道你不知道我最近在减肥吗？介意用泡打粉的同学请飘过。
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食材清单
其他
- 100克南瓜子（炒熟）
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 250克低筋面粉
- 50克植物油
- 50克黄油
- 70克砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜子炒熟备用
2
黄油融化成液态，加入植物油。
3
在液态油中加入盐和糖混合均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。
4
面粉中加入泡打粉和小苏打过筛。
5
将过筛的面粉和炒熟的南瓜子一起加入到液体材料中。
6
揉成团。
7
分割成每个20克，揉圆后放入烤盘按扁。
8
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。