牛油果鸡蛋沙拉意面
简单
4人份
简单快手的牛油果鸡蛋沙拉，加一点火腿，既可以做三明治，也可以做意面的酱料，清爽不腻，做一小份正好早上吃。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一人份（早餐的量）意面
- 一片火腿
- 半个牛油果
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1升水加5克盐，按照包装上的时间煮意面。
2
将鸡蛋壳洗干净，放入意面锅中一同煮熟。（常温鸡蛋6分钟左右有适量溏心，但我觉得做沙拉的话还是粉粉的更好吃就多煮了几分钟）
3
煮的过程中将牛油果切丁，火腿切小片。
4
意面煮好后沥水，加适量橄榄油拌匀。不想加油的话也可以控水后浸在冷水里。
5
鸡蛋切碎，和牛油果丁，火腿片一起加适量盐和黑胡椒压碎拌匀。
6
沥干意面装盘，将牛油果鸡蛋沙拉放在意面上，如果懒得吃的时候拌也可以拌匀后装盘，也可以再撒点芝麻。
