软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，浓郁奶香美味甜品，武汉加油。
简单
4人份
软芯奶酪小蛋糕，融化心灵的浓郁奶香，乖乖在家做美食，武汉加油
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食材清单
其他
- #乳酪蛋糕
- #乳酪餡
- 1.5克泡打粉
- 100克低筋面粉
- 100克奶油奶酪
- 1个蛋黄
- 25克糖霜
- 2个全蛋
- 2克抹茶粉
- 40克奶油奶酪
调味料
- 60克无盐黄油
- 80克细砂糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪40克、无盐黄油60克，切成小块室温软化后，用电动打蛋器打发开。
2
加入细砂糖80克，打发至体积膨大，呈淡黄色。
3
准备鸡蛋2个，先加入1个鸡蛋打发均匀后，再加1个鸡蛋打发均匀。
4
低筋面粉100克、泡打粉1.5克，过筛加入翻拌均匀。
5
先取一半面糊装入裱花袋备用。
6
另一半面糊加入抹茶粉2克，翻版均匀，
7
装入裱花袋备用。
8
把两种面糊挤入准备好的麦芬蛋糕模具里。
9
准备奶酪芯，室温软化的奶油奶酪100克，搅打均匀。
10
加入糖霜25克，搅打均匀。
11
加入一个蛋黄，搅打均匀。
12
装入裱花袋。
13
从中间挤入前面的面糊中
14
烤箱提前预热，170℃烘烤15-20分钟。
15
出炉，完成。
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美美的拍照吧。
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中间软软的，入口迷人麦香和浓郁奶香放松你的神经，融化你得心灵。
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融化心灵的浓郁奶香，乖乖在家做美食，武汉加油
